Универсального рецепта семейного благополучия не существует, но есть несколько ключевых элементов, которые делают семью крепкой и гармоничной. Чтобы узнать о секретах семейного счастья, редакция пообщалась с молодой многодетной мамой Татьяной Бурнашевой из Батагая.
– Расскажете нам о себе?
– Меня зовут Татьяна, родилась в селе Арылах вторым ребенком из пятерых. В настоящее время нахожусь в отпуске по уходу за ребенком. Моего мужа зовут Семен, он работает в полиции.
– Как Вы познакомились с мужем?
– После окончания университета поехала работать учителем якутского языка в село Сартан, там познакомились с мужем и вот уже 11 лет мы неразлучны.
– Вы всегда мечтали о большой семье?
– Да, мы всегда мечтали о большой и дружной семье. Так здорово, когда дом наполнен детским заливистым смехом, когда у каждого есть с кем поговорить, поиграть, провести весело время. Мне кажется, в таких семьях особенная трепетная любовь друг к другу.
– Какие традиции или обычаи укоренились в вашей семье?
– Наверное, как у всех, отмечаем праздники семьей. Перед каждым Новым годом все дружно готовим разные вкусности.
– Расскажите о своих детях и взаимоотношениях с ними.
– У нас четверо детей. Старшая дочь Саша учится в 6 классе. Моя главная помощница, умная и рассудительная, любит рисовать. Вторая дочь, Ксюша учится в 4 классе, любознательная, все ей интересно в этом мире. Сын Артем – уже второклассник, как и большинство мальчишек, любит лепить из пластилина и конструировать из Лего. Младшая дочь Настюша – воспитанница детского сада «Подснежник», показывает нам концерты, поет и танцует на радость нам всем.
Как все дети, они ссорятся и мирятся. Очень любят друг друга, радуются достижениям, любят удивлять, дарить подарки, а также сопереживают друг другу, если мама ругается или отнимает гаджеты (иногда не без этого).
– Каковы, по Вашему мнению, самые важные составляющие счастливой и крепкой семьи?
– Семейное благополучие – это кропотливый труд, требующий внимания, заботы и умения находить общий язык. Взаимопонимание и поддержка – это, мне кажется, составная часть каждой семьи, ведь какие бы трудности ни происходили в жизни одного или другого супруга, без поддержки и понимания близкого человека их невозможно преодолеть.
– Какие уроки Вы извлекли из своего семейного опыта?
– Нужно правильно анализировать то или иное событие, вовремя подробно обсудить проблему и пути ее решения, уметь признавать свои ошибки, уметь просить прощения и прощать, уважать и поддерживать друг друга.
– Каким образом Вы решаете конфликты?
– Только дипломатией (смеется), так как я не конфликтный человек. Считаю, что каждый конфликт должен иметь конструктивный итог, дабы не повторился. А еще супруги должны научиться находить компромисс как можно раньше.
– Ваши советы по созданию счастливой семьи?
– Мы не идеальная семья, как у всех, у нас есть свои плюсы и минусы, но кое-что могу посоветовать точно: наслаждайтесь жизнью и живите сейчас. Найдите себе хобби для души, а если оно еще и копеечку в семейный бюджет принесет, то вообще здорово будет.
– Знаем, что Вы прекрасно готовите. Можете поделиться рецептом выпечки с нашими читателями?
– Мы любим проводить время вместе: читать, играть в настольные игры и, конечно же, готовить. Особенно любим пончики. И сегодня мы поделимся с вами рецептом пышных, вкусных пончиков. Мои дети просто обожают этот вкусный десерт, надеюсь, и вашим деткам понравится.
Нам понадобится:
1. Мука – 500 г
2. Дрожжи – 1 ст. л.
3. Сахар – 50 г
4. Масло слив – 50 г
5. Молоко – 100 мл
6. Соль и ванилин – по вкусу
7. Масло растит. – 500 мл
8. 2 плитки шоколада без добавок (рекомендуем шоколад «Аленка»)
Все ингредиенты перемешиваем до однородности. Должно получиться мягкое нелипкое тесто. Укрываем полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте. Далее раскатываем тесто примерно толщиной в 1 см и вырезаем форму пончика. (Если у вас нет специальной формочки, то можете использовать стакан, креманку и крышку от пластиковой бутылки). Жарим на растительном масле до золотистого цвета (можно и в духовке запечь, если вы не любите сильно жирное). Даем нашим пончикам остыть и в это время растапливаем плиточный шоколад в микроволновой печи импульсами, таким образом у нас получится шоколадная глазурь, в которую обмакиваем с одной стороны наши пончики, украшаем разными посыпками. И все, готово! Приятного аппетита!
– Благодарим за содержательную беседу и желаем семье Слепцовых здоровья, успехов! Пусть ваш дом всегда будет полон радости, а каждый день приносит новые открытия и яркие моменты!
Ольга Бурцева